Abans de res, gràcies a tots per seguir aquest bloc. I disculpeu si de vegades us deixo uns quants dies sense cap recomanació. Prometo millorar la freqüència. I gràcies, sobre tot, aquells que sou més actius i em deixeu comentaris que m'estimulen a seguir postejant. Alguns, fins i tot, sou tan meravellosos que us animeu a enviar-me no només alguna recomanació sinó un post sencer com ha fet la Mònica Prieto. Aquí teniu aquest fantàstic: Un dissabte perfecte!  

Un dissabte perfecte 

No falla. Quan comença el bon temps, entre setmana fa un sol espaterrant però quan arriba dissabte, oh mon Dieu!, els núvols són els protagonistes i, fins i tot, fa fresca. Fa ràbia, oi? A partir d'ara, faré un recompte dels dilluns que faci mal temps...segur que n'hi haurà ben pocs!

Però si malgrat la pluja voleu tenir un dissabte perfecte, no hi ha res millor que fer l'aperitiu a una tasca de vins d'aquelles de tota la vida. El primer vermut va ser preparat a Toí al segle XVIII, inspirat en un vi germànic amb aroma de donzell. A Catalunya ja se'n produïa a finals del segle XIX, però el vermut italià va arribar a Barcelona el 1902, de la mà del comerciant Flaminio Mezzalama, representant dels vermutaires Martini i Rossi. Avui no cal importar-lo: a la nostra terra se'n destil·len de bons.

A Barcelona cada cop queden menys locals amb història però clàssics com "El Portalón" del carrer Banys Nous, "El Vermut de Sants" del carrer Valladolid, o el "Quimet d'Horta" de la Plaça Eivissa, encara es mantenen. Són espais foscos però amb "solera", molt lluny de la ciutat del disseny més minimalista, llampant i artificial que ens ha tocat viure. Refugis on els veïns encara poden jugar al dòmino o emportar-se un bon Gandesa o Terra Alta per pocs diners.

Com sóc seguidora del "No li expliquis a ningú" m'he decidit a fer-vos arribar un dels secrets millor guardats que tinc del meu barri adoptiu. Amb més de cent anys de vida, la "Bodega Josefa" del carrer Saragossa 86 de Sant Gervasi aguanta molt bé el pas del temps. Entre setmana hi pots menjar menús casolans a molt bon preu però els caps de setmana la cuinera fa festa i, tot i que tanquen abans de les tres, val mol la pena descobrir la dobla cara d'aquest insòlit refugi.

Al costat del vell taulell de fusta, de les fotos centenàries i de les botes de Priorat, us sorprendrà trobar tot tipus de motius de l'oest. Un cop l'any, al desembre,  organitzen una macro festa country, es vesteixen de cowboys, i la "Bodega Josefa" es transforma per un dia en el "Pepeta's Bar Saloon". A més, lloguen una diligència autèntica, la única de debò que hi ha a Barcelona i que feien servir per rodar pelis de l'Oest als antics estudis d'Esplugues City.

Aquí us podeu prendre un vermut de la casa, d'anomenada a tot el barri, envoltats dels freakis més curiosos de la ciutat. I com a mostra de la passió que desperta el Pepeta's, fins i tot Perrocker li ha dedicat una cançó al famós bar.

Mònica Prieto